Je suis Joe Pickett Rugbyman/maraîcher, depuis maintenant presque 5 saisons si je ne joue pas au ballon ovale, je travaille en ferme, de la fourche à l’assiette. J’ai mis les mains dans la terre au Portugal pour créer un potager de A à Z d’un vignoble bio. Le travail de la terre est devenu une passion mais aussi un style de vie.

À mon sens, l’agriculture biologique à petite échelle est la façon dont nous devrions produire toute notre alimentation. Je ne peux pas changer ou défier l’ignorance de la plupart des gens (moi y compris jusqu’à il n’y a pas si longtemps) quant à l’endroit ou à la manière dont est produit ce qui les nourrit. Je peux cependant fournir à ma communauté des produits abordables et de haute qualité dont je retire plus qu’une simple valeur monétaire.